El Proyecto PRA, financiado por USAID, se ha convertido en un importante aliado de empresas agroindustriales exportadoras tales como Agromantaro SAC, Procesadora SAC, TALSA y Nutreina SA. Una vez identificada su creciente demanda de alcachofas, el Proyecto PRA apoyó en la identificación de las zonas más adecuadas para desarrollar las plantaciones y brindó la asistencia técnica en riego, manejo de cultivo y procesos de cosecha y poscosecha a productores de diversos distritos de Huancayo, Huancavelica y Ayacucho. En el caso del CSE Huancayo, la oferta local desarrollada contribuyó a generar la confianza necesaria para que las empresas TALSA y Agromantaro decidieran construir sus fábricas de conservas de alcachofa en el Valle del Mantaro, en particular, Agromantaro invirtió más de 1 millón de dólares en la construcción de una planta de procesamiento en Concepción. Experiencias como la de Agromantaro son un claro ejemplo del alto impacto sobre el bienestar de los agricultores generado por la demanda y la participación de la inversión privada en negocios en Sierra.

Entrevista al Sr. Manuel Orellana – Vice Presidente de la Asociación de Productores de alcachofa del Valle del Mantaro

¿Cómo surge la relación de los productores de la zona con el Proyecto PRA?

El Proyecto PRA al promover el cultivo de alcachofa, nos invita a un curso y charlas sobre el costo de producción de dicho cultivo, en dichos talleres se realizó un estudio teórico de manejo y un análisis de rentabilidad en relación a otros cultivos; las empresas compradoras nos aseguran un precio fijo por docenas y nos ponen el mercado, la rentabilidad es fija y se incrementa año tras año. Es así que, tomando en consideración lo anterior, decidimos empezar a trabajar con el PRA.

¿Qué ventajas les ha representado desarrollar este negocio?

Una de las grandes ventajas del cultivo es su adaptación a la zona en un 100%, tenemos un mercado seguro y contamos con asistencia técnica en producción y cosecha. La expectativa que tenemos es incrementar más áreas de producción en alcachofa ya que la demanda actual sólo está cubierta en sólo un 10% aproximadamente; está es la razón por la que el grupo que hemos formado ha decidido sembrar más de 200 ha.