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USAID/PERU Proyecto PRA

Desde Cusco y Apurímac se exporta la kiwicha y quinua certificada a Europa y Estados Unidos

 

Para la campaña 2003-2004, el CSE Cusco-Apurímac aportó la siembre de 20 hectáreas pilotas en la provincia de Andahuaylas. En trabajo conjunto con municipios y PRODECO, el CSE proporcionó asistencia técnica en manejo del cultivo y también fortaleció las organizaciones de productores. Greenhill Foods, la primera exportadora de kiwicha del Perú, se comprometió a comprar los cultivos para exportación a Europa y Estados Unidos. Solamente dos campañas después, al ver un producto de alta calidad y una buena organización de productores, la misma empresa (con el nuevo nombre Sierra y Selva) decidió aumentar su compra y firmar contratos con los agricultores para la siembra de 130 hectáreas con certificación orgánica pagada por la empresa. En 2008, el cultivo con el apoyo de PRA logró a 260 hectáreas con nuevos compradores, incluso Interamsa; cabe destacar que el área cultivada en total sumó a 340 hectáreas ahora que otros productores en la zona han visto la alta rentabilidad la kiwicha.

granos_andinos_cuscoEn adición a la kiwicha, el PRA también trabaja en otras cadenas de granos andinos, principalmente la quinua. Con el apoyo del CSE-Puno, la empresa El Altiplano S.A.C. ha logrado a exportar quinua orgánica a Estados Unidos. En la campaña 2001-2002, mandaron 72 TM de la variedad Pasankalla, una quinua de color rojo. Cabe destacar que la quinua roja estaba en vias de extinción debido a la falta de demanda en el mercado local. Ahora, con el mercado estadounidense ya identificado, el CSE-Puno está trabajando con El Altiplano y otros socios locales para promover la recuperación de esta especie.

Entrevista: La Sra. Nelida Gutiérrez Loayza dejó de sembrar sus terrenos porque prefería alquilarlos para tener un dinero seguro, dado que al finalizar la cosecha siempre tenía problemas para la venta de sus productos. Afirma, “Por primera vez he firmado un contrato antes de sembrar mi chacra, me alegra, porque ahora sé que todo está vendido y con un buen precio, y podré trabajar tranquila mejorando mi producción”. El Sr. José Salazar Quispe también destaca el rol importante del mercado: “Si continuamos contando con un mercado seguro y los precios son más favorables, [kiwicha] puede ser cultivo alternativo real frente a otros que tienen problemas de mercado”.

 

 

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