La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado al año 2012 como el "Año Internacional de la Quinua". Debido a sus propiedades nutricionales -ya que contiene 10 aminoácidos esenciales para el ser humano-, la quinua es reconocida por la FAO como parte de los "Sistemas Importantes de Patrimonio de la Agricultura Mundial - SIPAM" y por la Organización mundial de la Salud como "Alimento del Futuro".

El mercado mundial está interesado particularmente en quinua de colores. Al respecto debemos mencionar que en la primera fase del Proyecto PRA, USAID apoyó la exportación de 72 TM de quinua orgánica de la variedad roja pasankalla a los Estados Unidos con la participación de la empresa Quinua Corporation, el mayor productor y distribuidor de quinua en ese país. Esto se logró gracias a una alianza estratégica con CARE Puno, CPUR de Juliaca, APROAL y la planta El Altiplano. Desde entonces, el precio por kilo de quinua en los Estados Unidos se ha multiplicado siete veces y constituye hoy una alternativa muy rentable para los productores altoandinos.

En la segunda fase del PRA, USAID con sus socios privados como MINSUR (Puno) y Buenaventura (Huancavelica, Sierra Norte de Lima y Arequipa), Raura y Los Quenuales (Sierra Norte de Lima), vienen desarrollando planes de negocios para articular pequeños productores de quinua roja pasankalla en Puno, Arequipa, Ayacucho, Sierra Norte de Lima y Huancavelica. Los mayores problemas que se presentan actualmente para una expansión de la oferta de quinua roja y otras de colores, son la disponibilidad de semilla en la calidad y cantidad suficientes, la expansión del paquete tecnológico a zonas del país que no han sembrado quinua a escala comercial y el financiamiento de la siembra para pequeños productores pobres.

Los Centros de Servicios del Proyecto PRA en los departamentos de Puno, Ayacucho, Huancavelica y Arequipa, están trabajando para superar estos cuellos de botella, entre otras cosas trabajando con expertos como el Dr. Alipio Cañahua, el mayor conocedor de la quinua en el Perú.